Scott Wexler es el director ejecutivo de la Asociación de Tabernas y Restaurantes Empire State.

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Washington, DC - En un artículo de opinión, Líder empresarial de Nueva York y director ejecutivo de la Asociación de Restaurantes y Tabernas Empire State Scott Wexler destacó el papel que pueden desempeñar los inmigrantes para fortalecer la economía y cubrir miles de puestos de trabajo vacantes.

Al señalar que “la industria hotelera de Nueva York enfrenta una crisis en este momento”, Wexler llamó la atención sobre el “impacto de la pandemia de COVID-19” y la “escasez de mano de obra que obstaculiza los esfuerzos de los restauranteros para recuperarse por completo”.

Wexler reconoce que los inmigrantes no sólo encuentran “un camino hacia la estabilidad económica” a través de la industria hotelera, sino que la industria “se ha vuelto dependiente de ellos como fuerza laboral crítica”. Por eso, como dice Wexler, “los propietarios de restaurantes y tabernas serán los primeros en decirles que debemos abrir aún más nuestros brazos de bienvenida” para ampliar el acceso al Estatus de Protección Temporal y a los permisos de trabajo para inmigrantes.

Al señalar que los inmigrantes tienen un “poder adquisitivo que asciende a un total de 132.9 millones de dólares” y “contribuyen con 60 millones de dólares anualmente en impuestos”, Wexler subraya que “cuando los inmigrantes prosperan, quienes florecen junto a ellos: las comunidades de Nueva York”.

Vea nuestra hoja informativa sobre inmigrantes en Nueva York esta página.

Lea el artículo de opinión a continuación: 

Nueva York es el crisol de culturas del país, y en ningún lugar esto es más evidente que en los restaurantes y tabernas de las calles principales de todo el estado. Nueva York no solo tiene una orgullosa historia de propietarios de todo el mundo que se han convertido en elementos locales al abrir bares y restaurantes familiares; acérquese a un taburete y escuchará las historias de éxito de inmigración de personas diversas de la parte trasera de la casa al bar al comedor.

Pero hable con el propietario de cualquier restaurante o taberna en todo el estado y es casi seguro que le dirán lo mismo: la industria hotelera de Nueva York enfrenta una crisis en este momento. El impacto de la pandemia de COVID-19 continúa amenazando a las instituciones culturales que nos convierten en un destino mundial para las pequeñas empresas, y la escasez de mano de obra obstaculiza los esfuerzos de los restauranteros por recuperarse por completo.

El área metropolitana del condado de Dutchess-Condado de Putnam experimentó una caída de casi el 26% en los empleos del sector de ocio y hotelería de 2019 a 2020, según las estadísticas laborales federales. La recuperación ha sido lenta, lo que ha obligado a los propietarios de negocios a tomar decisiones difíciles: muchos restaurantes han tenido que reducir las horas de funcionamiento, recortando aún más sus ganancias, o algunos han tenido que simplemente cerrar sus puertas por completo en medio de desafíos de personal y condiciones económicas turbulentas.

Los nuevos estadounidenses siempre han encontrado un camino hacia la estabilidad económica a través de esta industria y la industria se ha vuelto dependiente de ellos como fuerza laboral crítica. La interrupción de este patrón es parte de la razón por la cual la industria tiene dificultades para conseguir personal, lo que lleva a menos noches de apertura y cierre en algunos casos.

Pero a medida que el estado y la nación avanzan para conseguir que los inmigrantes busquen nuevas oportunidades de trabajo, existe un camino para recuperar su fuerza total.

En septiembre, la Administración Biden concedió a 427,000 venezolanos (60,000 de los cuales han llegado a Nueva York) el estatus de protección temporal (TPS), lo que allanó el camino para obtener autorizaciones de trabajo. La gobernadora Kathy Hochul anunció luego en octubre que el estado había identificado más de 18,000 puestos vacantes y que casi 400 empleadores estaban dispuestos a contratar inmigrantes después de recibir estatus laboral legal. De estos 400 empleadores, el 24% pertenece al sector de servicios de alojamiento y alimentación. Desde entonces se han presentado miles de solicitudes de autorización de trabajo y estatus de protección temporal.

Más que simplemente tapar los huecos de personal, ingresar a la fuerza laboral ha sido durante mucho tiempo un primer paso hacia el espíritu empresarial. Muchos inmigrantes han dado el salto de limpiar mesas a ser dueños de negocios, generando nuevas y diversas opciones gastronómicas que se suman al crisol de culturas de Nueva York. Pilares como Frank Guido's Little Italy en Kingston, Gino's Restaurant en Wappingers Falls, The Meadow Brook en New Windsor y South Gate Tavern en Highland Falls se han convertido en los favoritos de la ciudad gracias a la sangre, el sudor y las lágrimas de los inmigrantes que buscaron crear algo más grande. para ellos y sus comunidades.

Y cuando los inmigrantes prosperan, quienes prosperan junto a ellos: las comunidades de Nueva York. Con un poder adquisitivo de 132.9 millones de dólares, los inmigrantes aportan 60 millones de dólares anualmente en impuestos mientras reinvierten sus salarios en las comunidades en vivienda, ropa, transporte y, por supuesto, alimentos.

Los propietarios de restaurantes y tabernas serán los primeros en decirle que debemos abrir aún más nuestros brazos de bienvenida. Es fundamental que el gobierno federal otorgue el TPS a quienes lleguen a Nueva York desde otros países latinoamericanos, africanos y otros países en busca de su versión del sueño americano. Merecen la misma oportunidad de hacer contribuciones económicas y culturales que tuvieron quienes les precedieron.

Así es como mantenemos el crisol cocinando y nos aseguramos de que todos podamos disfrutar del reservado de la esquina, la mesa del banquete o un asiento en el bar de los restaurantes y tabernas de Main Street.

  inmigrantes, migrantes, Nueva York