La semana pasada lo hicimos oficial: las comidas al aire libre llegaron para quedarse. Los neoyorquinos estaban ansiosos por un programa de comidas al aire libre que fuera más limpio, seguro y saludable. Y al firmar un nuevo proyecto de ley para traer al aire libre cenando en los cinco condados, hemos entregado para ellos.

Nuestro nuevo programa de comidas al aire libre, “Dining Out NYC”, será el programa de comidas al aire libre más grande del país y dará forma a las calles de la ciudad de Nueva York en el futuro. Ayudará a que nuestras pequeñas empresas prosperen, logrará que visitantes y residentes gasten dinero en nuestros vecindarios y respaldará buenos empleos para los neoyorquinos de clase trabajadora.

Antes de la pandemia, comer al aire libre se limitaba en gran medida a Manhattan y solo se permitía en las aceras. Además de eso, la ciudad cobró miles de dólares en honorarios a los propietarios de restaurantes, muchos de ellos propietarios de pequeñas empresas. Cuando comenzó la pandemia, las comidas al aire libre se ampliaron temporalmente a todos los distritos de la ciudad e incluyeron el uso del espacio de la carretera.

La ampliación fue un éxito rotundo. Las cenas al aire libre mantuvieron vivos nuestros restaurantes mundialmente famosos durante la pandemia y, sin lugar a dudas, ayudaron a salvar 100,000 puestos de trabajo y al mismo tiempo mantuvieron nuestros vecindarios vibrantes. Con Dining Out NYC, aprovechamos lo mejor de las cenas al aire libre y tiramos lo peor a la basura. Ahora los neoyorquinos no tendrán que salir de la ciudad para disfrutar de excelentes cenas al aire libre; podrán disfrutar de todo lo que los restaurantes de la ciudad de Nueva York tienen para ofrecer, todo al aire libre.

Y quiero que los neoyorquinos sepan: escuchamos sus inquietudes sobre las comidas al aire libre. Los comedores abandonados atrajeron a las ratas y restaron valor a la belleza de nuestra ciudad. Es por eso que en el último año retiramos más de 430 cobertizos abandonados y atroces; incluso tomé un mazo para ayudar a desmantelar uno. Dining Out NYC tendrá pautas de limpieza específicas y permitirá cenar en las calles durante los ocho meses más cálidos del año, lo que nos permitirá mantener nuestras calles más limpias, luchar contra las ratas y seguir deshaciéndonos de los cobertizos abandonados cuando las instalaciones se desmoronen en el invierno.

Así es como hacemos bien las comidas al aire libre. Así es como creamos empleos para los neoyorquinos de clase trabajadora. Y así es como nos encontramos con nuestras pequeñas empresas. Nuestra administración está comprometida a trabajar con cada restaurante para brindarles el apoyo que necesitan para aprovechar este programa.

Así como se necesita un equipo en la cocina que trabaje en conjunto para preparar una excelente comida, el cambio histórico requiere que todos trabajemos juntos. Quiero agradecer a todos los dueños de restaurantes, trabajadores, comensales y comunidades que hicieron posible este programa.

Espero poder cenar contigo pronto en una calle de la ciudad de Nueva York. Buen Provecho!