Pa JR Holguin

Gen yon bezwen enpòtan pou bon kalite kizin entènasyonal nan peyi Etazini, ak endistri Ospitalite a, ki gen ladan restoran etnik ak lòt konpayi prive, gen yon bezwen kontinyèl pou chèf entènasyonal talan.

Pou pifò, parennaj kwit manje etranje pou travay Ozetazini ka mande tan ak efò. Dapre restriksyon imigrasyon Etazini yo, chèf etranje kalifye yo gen altènativ limite pou èd nenpòt sektè pwofesyonèl.

Imigran yo travay nan prèske yon tyè nan gwo okipasyon yo nan restoran ak endistri sèvis manje, ki gen ladan apeprè yon tyè nan chef ak kwit manje, yon senkyèm nan manadjè sèvis manje ak travayè preparasyon manje, yon senkyèm nan manje vit ak travayè kontwa. , ak yon sizyèm nan kesye ak travayè livrezon.

Youn nan rezon ki fè li difisil pou patwone yon chef etranje se paske Sèvis Imigrasyon Ameriken an konpare manje goumè ak travay nan restoran manje vit. Yo disponib pèmi imigrasyon pou kouvri pozisyon travayè ameriken yo pa ranpli rapidman. Nan teyori, paske anpil moun Ozetazini ka "kwit manje", travay pratikman nenpòt ki chef teyorikman ta ka fè pa anpil travayè Ozetazini ki disponib.

Piblikasyon Depatman Travay (DOL) fè distenksyon ant pozisyon kizin ak chef. Chef yo jeneralman gen plis devwa administratif pase kwit manje, prensipalman responsab pou preparasyon manje.

Malgre defi yo, gen kèk viza ki disponib pou kwit manje ak chèf.

Yo ka bay pèmi E-2 a chèf ki gen wòl administratif oswa espesyalis pou yo ka travay pou yon konpayi E-2 ki kalifye. Pou egzanp, yon gwo chèn restoran Karayib tankou Bahama Breeze ka itilize viza E-2 pou anboche divès chèf Karayib la. Yon ti restoran ki kalifye E-2 ka jistifye tou anboche yon chef nan yon wòl sipèvize oswa espesyalize. Chef ki louvri restoran yo kalifye pou estati E-2 kòm envestisè enpòtan.

USCIS pa t bay chèf viza H-1B nan tan lontan paske yo pa t konsidere yo kòm pwofesyonèl oswa espesyalis. Sepandan, dosye a endike ke chèf k ap travay pou otèl ak restoran pwolongasyon yo ka bay viza H-1B. Olye pou yo travay devan yon recho, etranje a anjeneral dwe fè travay ki gen rapò ak jesyon pi fò nan tan an. Li souvan nesesè pou prezante temwayaj ekspè nan men yon ekspè pou demontre ke wòl la ase egzijan pou nesesite yon diplòm atizay gastronomik.

Avèk viza H-2B, chèf yo ka elijib pou travay tanporè pandan yon sezon chaje. Pou egzanp, travay la se ak yon resort ski pou sezon fredi a. Patwon an p ap gen dwa patwone yon etranje pou yon sètifika travay pèmanan pou travay sa a yon fwa li te etabli travay la tanporè oswa sezonye.

Yon viza J-1 disponib pou a jèn kizin kap chèche ekspoze nan fason yon restoran opere Ozetazini pou jiska 18 mwa. Anpil òganizasyon ki gen pwogram J-1 yo otorize klèman pou fòmasyon nan atizay gastronomik.

Malgre bezwen imigran ki soti nan tout metye nan peyi sa a, mizisyen politik yo fè li difisil chak ane. Li se estratejik pou chèf ak kizin ki vle imigre Ozetazini anboche yon avoka imigrasyon pou ede ak pwosesis konplike a.

  Visa