Pa Eric Wolf, World Food Travel

Asosyasyon Mondyal Vwayaj Manje a (WFTA) kontan anonse l jodi a li te nonmen Grenada ak zile sè li yo Carriacou, ak Petite Martinique, kòm premye "Kapital gastronomik" nan mond lan.

Kirl Grant-Hoschtialek, Direktè Jeneral Enterimè Grenada Tourism Authority (GTA), te di “Akreditasyon destinasyon Culinary Capitals pa World Food Travel Association se yon gwo reyalizasyon pou Grenada. Nou konnen atravè mond lan kòm Epis nan Karayib la, kidonk li se apwopriye ke nou se premye zile Karayib la ki genyen deziyasyon sa a. Sa a pral san dout atire vwayajè ki gen konesans ki vle eksplore lyen ki genyen ant manje ak kilti, epi ki vle asire ke chak plat yo gen nan vakans yo gen yon gou etonan!

Entegrasyon nan epis santi bon nan cuisine Grenada a te lakòz yon pwofil manje nasyonal solid ak gou. Soti nan bon manje nan restoran aksidantèl bò plaj ak menm manje nan lari, li pa nye ke Grenadyen yo gen yon gou ak Flair pou manje bon gou. Zile yo parfe pozisyone kòm yon kapital gastronomik, ak anpil byen diferan gastronomik yo montre. Egzanp yo enkli tradisyon saraka, plat nasyonal la 'lwil oliv desann', chokola, krèm glase noutmèg, wonm atizanal, ak nan kou, anpil itilizasyon epis santi bon yo sou zile a - tou de nan manje ak pou rezon medsin ak byennèt.

Kounye a ke kilti inik gastronomik Grenada yo rekonèt ofisyèlman, GTA a mete nan mache destinasyon an pou "vwayajè manje" epi devlope plis òf touris manje zile a, epi mete Grenada sou kat jeyografik la pou konsomatè ki vwayaje pou eksperyans manje ak bwason inik ak memorab. .

Erik Wolf, Direktè Egzekitif World Food Travel Association, pi gwo otorite nan mond lan sou touris manje ak bwason, te di ke “Pi piti destinasyon tankou Grenada bezwen tout avantaj konpetitif, e se sa Culinary Capitals bay. Vwayajè konprandr ki renmen manje yo ap ajoute destinasyon tankou Grenada nan lis bokit yo kounye a, yo ap tann lè yo ka vwayaje ankò.”

Culinary Capitals se yon pwogram touris rejeneratif ki fèt pa WFTA pou mete aksan sou kilti gastronomik atravè mond lan pandan endistri touris la kòmanse refè apre yon tan ki long. Pwogram nan akredite destinasyon ki elijib yo atravè yon pwosesis aplikasyon solid. Pwogram nan se sou pi plis pase jis touche rekonesans. Destinasyon ki gen siksè yo resevwa tou sipò maketing ak estrateji pou ane k ap vini an, pandan y ap sèvi ak nouvo non yo nan efò maketing destinasyon yo. Ak pou vwayajè ki renmen manje ak bwason, deziyasyon Culinary Capitals ba yo nouvo chwa ak destinasyon ki pa vizite yo, ki se egzakteman sa vwayajè yo ap chèche kounye a apre pandemi.

  grenada